কলকাতা, ১০ অক্টোবর: দুর্গাপুজোর আগে শহরের খাবারের দোকান ও রেস্তরাঁয় লাইসেন্স এবং নিয়ম মেনে ব্যবসা হচ্ছে কি না, তা খতিয়ে দেখার উদ্যোগ জোরদার হয়েছে। সংবাদমাধ্যমের প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, ৬০টির বেশি খাবারের প্রতিষ্ঠানে পরীক্ষা-নিরীক্ষার পর ২৮টি প্রতিষ্ঠান ফের খোলার অনুমতি পেয়েছে।
উৎসবের মরসুমে বাইরে খাওয়া-দাওয়া বেড়ে যায়। তাই দোকানগুলিতে প্রয়োজনীয় লাইসেন্স, পরিচ্ছন্নতা এবং খাদ্য নিরাপত্তার নিয়ম মানা হচ্ছে কি না, তা গুরুত্বপূর্ণ। গ্রাহকদেরও পরিচ্ছন্ন পরিবেশে খাবার তৈরি হচ্ছে কি না খেয়াল রাখার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।
কোনও দোকান সম্পর্কে অভিযোগ থাকলে সংশ্লিষ্ট সরকারি কর্তৃপক্ষের কাছে তা জানানো যেতে পারে। এই প্রতিবেদনে উল্লিখিত সংখ্যা সংবাদমাধ্যমে প্রকাশিত তথ্যের ভিত্তিতে দেওয়া হয়েছে।
সূত্র: The Times of India
ছবি: খাবারের প্রতীকী ছবি।